自2017年来，伴随消费市场的不断升级，“厨房经济”的大幕徐徐开启，厨电市场突破千亿规模已在眼前。但是，厨电市场作为家电行业的支柱产业，其业态格局也在悄然发生转变。

而从渠道方面来看，目前一二级厨电市场格局已经初步敲定，其格局悄然发生了转变，未来厨电行业的增长空间以及品牌张力将在三四级城市全面展开。随着越来越多消费需求的释放，三四级厨电市场将是未来几年厨电企业的“必争之地”。

一二级市场格局初定，行业高端化趋势明显

随着居民收入水平的日益提高，厨电市场近几年得到高速发展，即便是在家电整体增速放缓的背景下，仍保持不错的市场增速水平。而发展到今天，我国一二级城市的厨电市场，可以说已从发展阶段慢慢步入成熟阶段，市场容量和产品普及率得到基本饱和，短期内再难有“量”上的突破。

首先，这点从愈发稳定集中的品牌格局就可以体现出来。其中，微小品牌生存空间不断减少，超八成的厨电市场份额，被少数几家厨电巨头分割，品牌集中度逐步提升。

据奥维云网数据显示，2017年抽油烟机、燃气灶、消毒柜线上市场品牌数量分别从2015年的262个、311个、151个减少到220个、269个和143个；线下市场品牌数量则分别从2015年的200个、215个和118个变为174个、195个和123个。

此外，产品趋于“高端化”也是厨电市场进入成熟阶段的另外一种表现。在此阶段，国民对厨房电器的要求逐渐提高，以万家乐、老板、方太、华帝为代表的厨电产品在设计理念、产品质量和用户体验等方面都得到不断的改善，呈现出明显“高端化”、“智能化”、“个性化”的市场趋势。

三四级市场，厨电行业成“必争之地”

如今，厨房电器成为第二大类电器。据相关调查显示，2018年上半年厨房电器市场规模同比增长9.9%，相比于去年同期12.1%的零售额增幅增速已有所放缓，厨房电器行业已进入调整转型与技术创新升级的新常态。

而相对增长放缓的一二级市场，有待开发的三四级市场逐步成为诸多厨电企业争夺的重点。特别是随着一二级市场格局的初步敲定，厨电的竞争正逐步从发达城市转向三四级市场。

未来厨电的竞争正逐步转向三、四级市场。

根据奥维云网数据，以油烟机为例，目前国内城镇百户拥有量为68.2台，而乡村百户拥有量仅为13.9台，相比之下三四级市场显然有更加广阔的空间。现今，伴随着农村居民消费水平的提高以及城镇化的推进，可以说厨房电器在三四级市场正处于开拓普及的当口，将为厨电市场未来发展提供新的动力，势必成为五金厨卫企业“转嫁夺战”的一个重要战略目标。

值得一提的是，与成熟的一二级市场不同。有调查显示，在三四级市场有近八成的消费者都会选择通过实体店来购买家电，如此情况就更加凸显出传统实体专卖店在这些地区的销售地位。

记者在走访成都、云南、贵阳等一线城市还发现，厨房和卫生间是住宅中的重要组成部分，功能性的厨卫产品作为日用消费品更被三、四级城市的消费者所迫切需求，重点是要寻求到可操作的切入点。

渠道下沉，万家乐发力应对市场竞争

未来厨房长什么样？在行业内，有关未来厨房的讨论不绝于耳，但有一点共识的是，未来厨卫家电企业只有把重心慢慢转移到三、四级市场，才有可能分享到厨卫家电更大的市场“蛋糕”。

作为有着33年家电老品牌的万家乐，也一向注重企业经营变革，及时适应市场变化，以保持行业竞争力。特别是针对近年来的房地产受到政策约束所引起的消费低迷情况，企业通过调整渠道战略，也在逐渐发力三四线市场，扩充产品品类，努力提升品牌宣导，进一步深挖消费潜力，保持未来持续稳定增长。